Koch-Gastronomie auf der Krusenkoppel zum jährlichen Segelevent „Kieler Woche“

Beliebter Kultur & kreativer Kinder Bereich mit täglich bis zu 20.000 Besuchern

Koch-Cateringservice zur Konzertreihe „Gewaltig leise“ zur „Kieler Woche“

Jährlich 10-tägige Betreuung der auftretenden Bands und der 2.500 täglichen Konzertbesucher

Konzeptentwickler & Betreiber: Restaurant N.i.L. in der Holtenauer Straße in Kiel

Wellfood-Location mit jahreszeitlichen Events (z.B. Open Air – Austern & Champagner Bar)

Konzeptentwickler & Betreiber: „Non Solo Pane“ in der Holtenauer Straße in Kiel

Klassisches Café im Stil der 30er Jahre mit modern ausgerichteter Küche & Veranstaltungen

Konzeptentwickler & Betreiber: Restaurant „Frizz“ in der Olshausenstraße in Kiel

Konzept mit Bar und kleinem Speisesaal mit toskanischer Landküche

Konzeptentwickler & Betreiber: „Oblomow“ in der Hansastraße im Kieler Univiertel

Ältestes studentisches Restaurant in Kiel mit Musikbühne und Biergarten

Konzeptentwickler & Teilhaber zu 50%: „Bierakademie Einstein“ am Jägersberg in Kiel

Über 300m² große Abend/Nacht Location mit Ausrichtung auf Bierspezialitäten

Konzeptentwickler & Teilhaber zu 50%: Restaurant „Ruffini“ am Blücherplatz in Kiel

Restaurant mit edlem Ambiente und hochwertig-feiner Küche

Konzeptentwickler & Teilhaber zu 50%: „Weinstein“ am Jägersberg in Kiel

Erstes Weinlokal in Kiel mit begleitenden Speisen

Konzeptentwickler & Teilhaber zu 50%: „Landhaus Eiche“ in Dänischenhagen bei Kiel

Historischer Dorfkrug und Saalbetrieb mit familienfreundlichem Konzept und Küche

Konzeptentwickler & Teilhaber zu 50%: „Leierkasten“ im Kieler Univiertel

Erste Selbstständigkeit  –  Studenten-Kneipe als Kollektiv mit Kommilitonen

Studium an der Kieler Fachhochschule mit dem Abschluss zum Diplom Betriebswirt

Vertriebsbeauftragter für Investitionsgüter in Norddeutschland

Lehre zum Im- und Exportkaufmann im Lebensmittelgroßhandel in Kiel